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更新時(shí)間:2023-10-16
肉制品水分壓縮測(cè)定儀是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的儀器。是我公司研究開(kāi)發(fā)的一種新型儀器,該儀器為機(jī)電一體化結(jié)構(gòu),采用現(xiàn)代機(jī)械設(shè)計(jì)理念和微機(jī)處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設(shè)計(jì)。儀器采用上壓板固定式,測(cè)量精度高。具有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理功能,可直接得出各項(xiàng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,并且能自動(dòng)復(fù)位,操作方便,容易調(diào)節(jié),性能穩(wěn)定.系水力是肉質(zhì)的重要性狀,直接影響肉品加工的產(chǎn)量,也影響肌肉的嫩度
概述:肉制品水分壓縮測(cè)定儀是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的儀器。是我公司研究開(kāi)發(fā)的一種新型儀器,該儀器為機(jī)電一體化結(jié)構(gòu),采用現(xiàn)代機(jī)械設(shè)計(jì)理念和微機(jī)處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設(shè)計(jì)。儀器采用上壓板固定式,測(cè)量精度高。具有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理功能,可直接得出各項(xiàng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,并且能自動(dòng)復(fù)位,操作方便,容易調(diào)節(jié),性能穩(wěn)定.系水力是肉質(zhì)的重要性狀,直接影響肉品加工的產(chǎn)量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的PH。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率,以估計(jì)肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×。系水力:指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力。電腦壓肉試驗(yàn)儀是食品包裝廠家、商檢、大學(xué)、科研等部門(mén)的理想檢測(cè)設(shè)備。
肉制品水分壓縮測(cè)定儀產(chǎn)品特點(diǎn):
1、采用高精度測(cè)力傳感器,出廠時(shí)準(zhǔn)確度控制在<0.5%,優(yōu)于ISO標(biāo)準(zhǔn)的±1%。
2、精密滾珠絲桿傳動(dòng),鋁合金面板,優(yōu)質(zhì)不銹鋼上、下壓板及合理的設(shè)計(jì),保證該儀器經(jīng)久耐用。
3、觸摸屏中文顯示,友好人機(jī)界面操作??稍O(shè)定壓力對(duì)樣品進(jìn)行加壓,當(dāng)加壓到設(shè)定的時(shí)間或變形量時(shí),儀器自動(dòng)停機(jī),實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)完成測(cè)試。具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。
參數(shù)項(xiàng)目 | 技術(shù)指標(biāo) |
電源 | AC220V±10% 50HZ |
測(cè)量范圍(N) | 0~1000 |
分辨力(N) | 0.1 |
示值準(zhǔn)確度 | 示值誤差±1%,示值變動(dòng)性≤1% |
上下壓板平行度(mm) | <0.05 |
上下壓板zui大距離(mm) | 78 |
試驗(yàn)速度(mm/min) | (1~60) |
返程速度(mm/min) | (1~60) |
變形量mm | (1~75) |
加壓時(shí)間 s | (1-36000) |
儀器尺寸 (mm) | 450*400*500 |
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